TECHNE COFFEE BAR (5) 썸네일형 리스트형 동작동 공방 주말개방 일시 중지 안내 안녕하세요! 오랜만에 블로그에 공지를 남깁니다. 작년부터 약 1년동안 매주 토요일, 일요일 마다 공간을 개방하고 원두와 음료를 판매하고 있었는데요, 공간을 정비하고 다른 형태의 서비스를 제공하고자 주말 오픈을 중지하게 되었음을 알려드립니다. 우선 그 동안 소중한 주말 시간에 방문하여 음료와 원두를 구매해주신 단골 여러분들께 죄송하다는 말씀드립니다. 조금 불편하시겠지만 평일에 제 연락처로 전화나 문자 남겨주시면 주말에 방문수령하시거나 제가 무료로 택배를 보내드리고자 하니 큰 양해 부탁드립니다. 이수힐스테이트에 거주하시는 손님들께는 무인택배함에 직접 넣어드리겠습니다. (연락처 010-4562-8497) 교육 업무는 계속되고 있으니 문의 많이 주시기 바랍니다. 테크네 커피공방은 본 시설에서 교육을 받는 수강생.. [매장근황] 여의도 스페셜티 커피숍 '브루테크네' 여의도역 근처에 '여의도백화점'이라고 흔히 불리우는 오래된 지하 식당가가 있습니다. 점심시간이면 직장인들로 정신없이 북적거리는 이 곳에, 이 곳 분위기와는 사뭇 다르게 꽤나 사이키델릭한 매장이 있는데, 붉게 빛나는 이 커피숍이 바로 스페셜티 전문 테이크아웃 커피 전문점 '브루테크네' 입니다. 브루테크네는 테크네커피공방에서 로스팅하는 다양한 산지의 스페셜티 원두를 최대한 저렴한 가격에 선보이고 있습니다. 가게이름처럼 다양한 '브루잉' 커피를 맛 볼 수 있는 곳이기도 합니다. 클린하고 선명한 플레이버를 느낄 수 있는 핸드드립커피, 쓴 맛없이 부드럽게 초콜릿 향이 강한 콜드브루커피, 주문하고 기다릴 필요없이 빠르고 저렴하게 겟할 수 있는 '따뜻한드립커피(오토브루잉)', 그리고 에스프레소를 베이스로한 아메리카노.. 테이크아웃 스페셜티 커피 '브루테크네' 오픈! 테크네 여의도 진출! 테크네 커피공방이 여의도 맨하탄빌딩 지하 (일명 여의도백화점)에 테이크아웃 커피바를 오픈했습니다.서울의 금융 중심지, 여의도. 가까이서 본 여의도는 단순히 금융회사가 많은 지역이 아니었습니다. 이 곳에서 일하고 삶을 일구어온 많은 사람들의 흔적이 켜켜이 쌓여, 다른 곳에는 없는 여의도만의 패턴을 발견할 수 있는데, 그 결은 끊임없이 움직여 아주 조금씩 다른 모양새를 만들어 가고 있습니다. '스페셜티커피'라는 낯선 무기를 여의도의 특성에 어떻게 녹일 수 있을지 걱정도 됩니다만. 체력이 허락하는 한, 다양한 시도를 통해 의미있는 도전을 하고, 여의도의 삶과 공존하려 합니다. 대단하지만 불안한 무기, 스페셜티를 들고 갑니다. 테크네 커피공방은 스페셜티커피협회 SCA의 회원이자, 공인 트레.. 테크네 커피공방 개업 11개월만에 간판을 달다 안녕하세요, 테크네 커피공방입니다. 고독한 내부공사 끝에 2016년 9월에 문을 연 스페셜티 커피바 '테크네 커피공방' 걸어다니는 사람이 거의 없는 대로변에 위치한 데에다가, 지나가다가 간판 보고 누가 커피 마시러 2층에 올라오겠느냐- 는 생각으로 그동안 외부 간판을 달지 않고 있었습니다. 물론, 제한된 인력으로 여러가지 일을 수행해야 하는 특이한 공간 성향으로 인해 카페업무에 과도한 집중이 되는 것을 방지 하기 위해서 이기도 합니다. 그래서 정말 호기심 많은 분들만 찾아 오실 수 있도록 요런 작은 사인 하나만 달아놨었지요. 실제로는 꽤 큰데, 밖에서 보면 작고 귀엽고 집중력이 필요합니다. 이 작은 사인으로 버텨온지가 벌써 11개월이네요. 종종 SNS 또는 포털검색을 통해 테크네를 알고 찾아오시는 분들이.. 테크네에 오시는 길 SCA 자격증 바리스타교육 시설이자, 주말에만 여는 스페셜티 커피가게 '테크네 커피공방'에 오시는 길을 설명드립니다. 다음지도, 네이버지도, 티맵 등에 '테크네' 로 검색이 됩니다.4호선 동작역과 이수역 사이에 있으나, 이수역을 추천합니다. 동작역에서 오는 길은 너무 외로운 느낌입니다.이수역 14번 출구에서 직진이지만, 저는 1번 출구를 추천합니다. 14번출구로부터 오는 길엔 큰 언덕이 있어 마음의 거리가 멀게 느껴집니다. 걷는 시간은 10분 정도 소요됩니다. 5분 이상은 절대 걷지 않는 분들이 있습니다. 이수역 근처에는 동작07, 동작17, 서초06, 서초16 등 테크네를 향해 달리는 상당한 양의 마을버스들이 있습니다. 주머니사정이 넉넉하신 분들은 지선, 간선 버스를 이용하시면 버스대기시간 거의 없이 .. 이전 1 다음
