테크네 (11) 썸네일형 리스트형 바리스타 자격증 코스 안내 (SCA / SCAE / 스페셜티커피협회 / 유럽커피협회) 안녕하세요, SCA 공인트레이너 남동수 입니다.커피공방 테크네에서 운영하는 자격증코스인, SCA 바리스타 과정에 대한 안내를 해드립니다.^^ SCA 자격증이란? SCA(Specialty Coffee Association)는 스페셜티커피협회라는 의미로, 미국커피협회(SCAA, 1982년 설립)와 유럽커피협회(SCAE, 1998년 설립)가 2017년에 통합하여 만들어진 글로벌 협회입니다. 기존에 국제바리스타 자격증이라 함은 이 두 기관의 자격증을 일컬었으니, 이제는 명실상부한 국제적으로 통용되는 자격증이라고 할 수 있겠습니다. 현재 진행중에 있는, 두 협회의 시스템과 자료의 통합으로 인해 더욱 풍부해지는 양질의 리서치들이 교육에 힘을 보태고 있습니다. 커피공방테크네는 SCA의 공인트레이닝시설(Authoriz.. 커피자격증 선택을 위한 설명 (SCA 커피스킬프로그램) 안녕하세요, 테크네커피공방입니다. 최근의 3년간 커피 시장의 폭발적인 성장을 대변하듯, 커피를 좋아하는 분들의 막연한 고민을 많이 접합니다. '커피를 배우고 싶다', '커피를 좀 알고 먹고 싶다.', '바리스타 자격증이라도 따면 좋지 않을까?', '카페 하나 차리고 싶은데 어디서 뭘 배워야 하나?', '자격증 발급하는 협회 종류는 뭐 이리 많은가?' 등등이죠. 수 많은 협회와 자격증?! 자격증과 협회에 대해 이야기하자면, 현재 모든 '바리스타 자격증'은 국가기술자격이 아닌 협회나 평생교육원 등에서 발급하는 민간자격증입니다. 따라서 커피전문점 영업이나 커피업계 종사를 위한 필요조건은 아니며, 자격증(혹은 수료증) 수여를 전제로 커피교육을 하는 기관은 매우 다양합니다. 어느 기관의 자격증이 더 공신력이 있는.. 테크네에 오시는 길 SCA 자격증 바리스타교육 시설이자, 주말에만 여는 스페셜티 커피가게 '테크네 커피공방'에 오시는 길을 설명드립니다. 다음지도, 네이버지도, 티맵 등에 '테크네' 로 검색이 됩니다.4호선 동작역과 이수역 사이에 있으나, 이수역을 추천합니다. 동작역에서 오는 길은 너무 외로운 느낌입니다.이수역 14번 출구에서 직진이지만, 저는 1번 출구를 추천합니다. 14번출구로부터 오는 길엔 큰 언덕이 있어 마음의 거리가 멀게 느껴집니다. 걷는 시간은 10분 정도 소요됩니다. 5분 이상은 절대 걷지 않는 분들이 있습니다. 이수역 근처에는 동작07, 동작17, 서초06, 서초16 등 테크네를 향해 달리는 상당한 양의 마을버스들이 있습니다. 주머니사정이 넉넉하신 분들은 지선, 간선 버스를 이용하시면 버스대기시간 거의 없이 .. 이전 1 2 다음
